Çerez kullanımı
Zorunlu çerezler siteyi çalıştırır. Analitik ve pazarlama çerezleri yalnızca onayınızla açılır. Çerez politikası
Yoğurt bazlı cacık ve tulum peynirli ikramlarla hazırlanan, restoran ve mezze menülerine uygun ferahlatıcı bir başlangıç tabağı.
Salatalıkları ince küpler hâlinde doğrayın veya rendeleyin, hafifçe tuzlayıp 5 dakika dinlendirin.
Yoğurdu geniş bir kapta çırpıp sarımsağı ezerek ekleyin.
Bu tarifte Yetiş ürünleri
Süzülen salatalığı yoğurda karıştırın, tuzu tadına göre ayarlayın.
Cacığı servis kâsesine alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve kuru nane serpin.
Ayrı bir tabakta tulum peynirini iri parçalar hâlinde kırıp üzerine kabaca kıyılmış ceviz içi serpiştirin.
Cacık ve tulum-ceviz tabağını yan yana, mezze sofrası formatında servis edin.
İpucu: Cacığı servisten en az 30 dakika önce hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek, tatların birbirine karışmasını sağlar ve daha ferahlatıcı bir sonuç verir. Tulum peynirinin keskin tadı ceviz ve zeytinyağıyla dengelendiği için mezze tabaklarında güçlü bir tamamlayıcı olarak kullanılabilir.
